Saffrans skrabbelucker / krabbelurer

Snart vankas adventstider och för många innebär det inomhusmys i stor skala! Vilket ju såklart har sin charm, men vi vill också slå ett slag för att komma och ut ta chansen till dagsljus och frisk luft. Och vad passar bättre än att då ta med dig adventsmyset ut. Något som verkligen hör den här tiden till är saffran, vilket är något som vi längtat efter under lång tid nu. Vårt advents tips är att stekta saffransskrabbelucker på stormköket. (Eller krabbelurer, kärt barn har många namn)

Recept; (5st mellanstora skrabbelucker)
1 ägg
1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/1 tsk bakpulver
1/3 dl grädde
0,25g saffran (1/2 kuvert)
+ smör att steka i & strösocker att doppa dem i.

Vi gjorde ordningen skrabbeluck-smeten hemma, blandade alla ingredienserna i en bunke och rörde om till en jämn smet. Sedan hälldes smeten över i en burk. Vi använde två skedar för att klicka ut smeten i lagom klickar i stekpannan. Smeten flyter sedan ut, så lägg inte klickarna för tätt. Man får passa dem noga så att de inte bränns. Vill man fungerar det lika bra att elda och steka dem i en stekpanna eller muurikka.

5 2 Röster
Inläggsbetyg
, , , , , , , , , , , , , , ,
Föregående inlägg
Livsäterån, Funäsfjällen (guldtur 11)
Nästa inlägg
Ta med adventsmyset ut i naturen
Prenumerera
Meddela om
guest

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

4 Kommentarer
äldsta
senaste poppuläraste
Inline Feedbacks
Alla kommentarer
Elin
Elin
4 månader sedan

Hej, ser ju supersmarrigt ut. Men kan receptet verkligen stämma? Jag blandade det nu och det blev alldeles för lite vätska i så det blev en deg. Har spätt med extra mjölk och nu ska vi ge oss ut i skogen och testa som adventsfikat. 🙂

Christian Olars
Admin
4 månader sedan
Reply to  Elin

Oj, vi får dubbelkolla så att vi inte har skrivit någonting fel. Hoppas att adventsfikat blev lyckat iaf. Trevlig advent på dig!

Elin
Elin
4 månader sedan

Det blev väldigt lyckat, och väldigt gott. 😊

Christian Olars
Admin
3 månader sedan
Reply to  Elin

Vad roligt att höra. Tusen tack för återkoppling – vad glada vi blir!

Meny
4
0
Vi vill gärna höra vad du tycker!x
()
x