Visst, frystorkat är snabbt och smidigt, det är bara att koka upp vatten, röra ner, vänta någon minut och maten är serverad. Men när man är ute med barn är det ingen självklarhet att de äter frystorkad mat, ofta är smakerna vuxna och dessutom är allt ihopblandat i en enda gröt. Livsfarligt om du frågar våra barn, det kan ju innehålla vad som helst. Dessutom är det dyrt! One-pot grytor är också smidigt på stormköket, men inte alltid så populärt hos barnen. Här har du 6 enkla maträtter på stormkök som barn gillar. Att barnen äter bra är en av de viktigaste faktorerna för en lyckad utflykt. Det ger både ork och humör en bra skjuts.
Tortillasklämma
Du behöver tortillasbröd, riven ost, fyllning och lite smör att steka i. Det bästa är att ditt barn kan bestämma innehållet själv. Perfekt om man har lite rester hemma i kylen, och det går utmärkt att också göra några vuxna smaker om man vill. Här är förslag på några olika fyllningar;
– Strimlad skinka, mango chutney, riven ost, pizzakrydda
– Taco färs, (tacosås), majs, paprika, riven ost
– Avokado, mozzarella, tomat, salt&peppar
Köttbullar och snabbmakaroner
Köttbullar och snabbmakaroner, ja vi vet det är lite trist, men våra barn älskar denna rätt. Och många gånger är snabbhet och mat som går hem hos alla, det allra bästa matvalet när man ska laga mat ute. Om du vill kan man frysa in köttbullarna innan ni ska iväg, så håller de sig längre om det dröjer innan ni ska äta. Och utomhus smakar all mat godare! Det går alltid att pigga upp med lite ketchup, pesto och grönsaker till. Och en kylig dag ute, så är varm mat i magen så otroligt gott oavsett, även något så enkelt som snabbmakaroner och köttbullar.
Falukorv och couscous
Koka upp vatten, häll i couscousen och låt stå i några minuter. Couscous är smidigt just för att det räcker att koka upp vatten och sedan är köket ledigt för att kunna användas till något annat. Under tiden couscousen blir klar passar det bra att steka falukorv, i skivor eller kvartar väljer man själv. Kanske kan du be barnen hjälpa till att skära grönsaker. Blanda ihop allt till en sallad, eller servera alla ingredienser var för sig. Grönsaker som är goda till är ärtor, paprika och majs. Som vuxen kan man alltid addera lite fetaost, soltorkad tomat eller annat som piggar upp rätten.
Pannkakor
Vispa ihop en pannkakssmet hemma och häll upp i en isolerad vattenflaska så håller sig smeten fräsch hela dagen. Ta med lite smör i en burk att steka pannkakorna i. Servera med lite socker, en klick nötkräm eller lite sylt. Om det är det sommar eller höst kanske det finns lite bär att plocka och toppa med! Ta gärna i lite extra, för utevistelse brukar ge god aptit hos små äventyrare.
Nudlar, paprika & chashewnötter
Köp snabbnudlar med valfri smak, koka upp nudlarna och smaksätt med tillhörande krydda. Ta en del av nudlarna åt sidan om barnet inte vill ha krydda. Blanda sedan ner en stor näve chashewnötter och hackad paprika. Busenkelt! Eller välj något annat som går hem i er familj, nudlarna kan toppas med lite vad som helst efter tycke och smak.
Stekt kyckling i pita bröd
Den här rätten kräver lite förberedelser hemma. Hacka valfria grönsaker att ta med i en burk. Vi brukar använda en med fack, så de inte behöver blandas. Strimla sedan kycklingen i förväg hemma så att du kan steka upp den direkt och inte behöver hantera kycklingen när ni väl är ute. Det passar perfekt att servera i tortillas eller pitabröd tillsammans med grönsaker och créme fraiche, eller en god sås. Det är en bra rätt där barnet själv kan välja ingredienser, och det går också enkelt att plocka med saker som man som vuxen gillar lite extra men barnen rynkar på näsan åt. Det smidigaste är att den enda tillagningen som krävs är att steka upp kycklingen. (Det funkar bra att frysa den strimlade kycklingen innan och ta med den fryst, om man vill att den ska klara sig längre.)
Snackslåda med grönsaksstavar
”Är det mat snart?” Ofta är barnen hungriga direkt så snart man börjar prata om att det är dags att börja laga mat. Det tycks aldrig kunna bli mat fort nog, då är det perfekt att langa fram en låda med stavade grönsaker att äta på medan de väntar. Och om de är slut innan maten maten är klar? Vad gör det, det var ju ändå meningen att de skulle ner i magen.
