Äppelkaka
Det verkar bara ett riktigt bra äppelår i år. Våra träd dingnar av frukt. Hösten är på intåg och många äppelsorter mognar just nu. Jag vill slå ett slag för…
Rabarberkaka
Såhär i början av säsongen är man alltid lika sugen på rabarber, den här rabarberkakan är en stor favorit från min barndom. Denna enkla, snabba och goda ’rör-ihop-kaka’ passar perfekt…
Surdegsbröd
Nu är äntligen den surdeg som vi startade för några dagar sedan färdig att börja använda och då passade det ju perfekt att såhär på Valborgsmässoafton baka lite surdegsbröd till…
Starta en surdeg
Visst är det gott med ett segt, håligt och smakrikt surdegsbröd? Men att starta sin egen surdeg och baka sitt eget surdegsbröd behöver inte vara så avancerat och svårt som…
Granola
Att hitta en god musli helt utan socker är inte så lätt som man kan tro, om man inte vill betala dyra pengar för ett litet paket. Konstigt egentligen! När…
Leilas rågrussinbullar
Leilas rågrussinbullar är barnens favoritbröd. Smidigt att baka, går ganska fort och inga krångliga moment. Inte direkt nyttiga men gott när man vill lyxa till det ibland. Perfekt att stoppa…
Filmjölkslimpa med nötter, frön och frukt
I Australien fanns det nästan bara vitt bröd, rostbröd eller nybakta faller/baguetter, att köpa. När vi kom hem var jag därför riktigt sugen på ett bröd med tuggmotstånd och smak. Den…
Banana bread
Barnen har blivit stormförtjusta i den Australienska klassikern Banana Bread. Hilding har länge tjatat om att vi ska baka det hemma. Nu när vi hade ett gäng övermogna brunprickiga bananer…
Choklad muffins med frosting
När man vill fira något men inte riktigt har ork eller lust att göra en tårta är muffins ett bra alternativ. Dessa chokladmuffins gjorde vi till Christians födelsedag. Barnen fick…
Semla för hela slanten
Ingen fettisdag utan semla. Är det så att vi svenskar gärna ännu starkare vill hålla fast vid våra svenska traditioner när vi är långt hemifrån? Eller handlar det om att…